1、肠埃希氏菌(E. coli)通常称为大肠杆菌，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。

2、直到20世纪中叶，才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜（禽），常引起严重腹泻和败血症，它是一种普通的原核生物，根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类：致病性大肠杆菌(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)、肠出血性大肠杆菌(EHEC)、肠黏附性大肠杆菌(EAEC)。

3、大肠杆菌属于细菌。

【资料图】

4、中文名称： 大肠杆菌 外文名称： 学名:Escherichia coli (T. Escherich 1885) 界： 细菌界 门： 变形菌门(Bacteria) 纲： γ-变形菌纲(Proteobacteria) 目： 肠杆菌目(Enterobacteriales) 科： 肠杆菌科(Enterobacteriaceae) 属： 埃希氏菌属(Escherichia) 种： 大肠杆菌种(E. coli) 常见种类 　　 大肠杆菌大肠杆菌O157：H7血清型属肠出血性大肠杆菌，自1982年在美国首先发现以来，包括我国等许多国家都有报道，且日见增加。

5、日本近年来因食物污染该菌导致的数起大暴发，格外引人注目。

6、在美国和加拿大通常分离的肠道致病菌中，目前它已排在第二或第三位。

7、大肠杆菌O 157：H7引起肠出血性腹泻，约2%～7%的病人会发展成溶血性尿毒综合征，儿童与老人最容易出现后一种情况。

8、致病性大肠杆菌通过污染饮水、食品、娱乐水体引起疾病暴发流行，病情严重者，可危及生命。

9、 　　大肠杆菌（Escherichia coli，E.coli） 革兰氏阴性短杆菌，大小0.5×1～3微米。

10、周身鞭毛，能运动，无芽孢。

11、能发酵多种糖类产酸、产气，是人和动物肠道中的正常栖居菌，婴儿出生后即随哺乳进入肠道，与人终身相伴，其代谢活动能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长，减少蛋白质分解产物对人体的危害，还能合成维生素B和K，以及有杀菌作用的大肠杆菌素。

12、正常栖居条件下不致病。

13、但若进入胆囊、膀胱等处可引起炎症。

14、在肠道中大量繁殖，几占粪便干重的1/3。

15、兼性厌氧菌。

16、在环境卫生不良的情况下，常随粪便散布在周围环境中。

17、若在水和食品中检出此菌，可认为是被粪便污染的指标，从而可能有肠道病原菌的存在。

18、因此，大肠菌群数（或大肠菌值）常作为饮水和食物（或药物）的卫生学标准。

19、（国家规定，每升饮用水中大肠杆菌数不应超过3个）大肠杆菌的抗原成分复杂，可分为菌体抗原（O）、鞭毛抗原（H）和表面抗原（K），后者有抗机体吞噬和抗补体的能力。

20、根据菌体抗原的不同，可将大肠杆菌分为150多型，其中有16个血清型为致病性大肠杆菌，常引起流行性婴儿腹泄和成人肋膜炎。

21、大肠杆菌是研究微生物遗传的重要材料，如局限性转导就是1954年在大肠杆菌K12菌株中发现的。

22、莱德伯格（Lederberg）采用两株大肠杆菌的营养缺陷型进行实验，奠定了研究细菌接合方法学上的基础，以及基因工程的研究。

23、 　　大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，主要寄 生在大肠内。

24、它侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。

25、人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。

26、感染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人。

27、 　　大肠杆菌（E. coli）为埃希氏菌属(Escherichia)代表菌。

28、一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。

29、某些血清型菌株的致病性强，引起腹泻，统称致病性大肠杆菌。

30、 　　该菌对热的抵抗力较其他肠道杆菌强，55℃经60分钟或60℃加热15分钟仍有部分细菌存活。

31、在自然界的水中可存活数周至数月，在温度较低的粪便中存活更久。

32、胆盐、煌绿等对大肠杆菌有抑制作用。

33、对磺胺类、链霉素、氯霉素等敏感，但易耐药，是由带有R因子的质粒转移而获得的。

34、编辑本段主要特点　　大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，周身鞭毛，能运动，无芽孢。

35、主要生活在大肠内。

36、 大肠杆菌是细菌，属于原核生物；具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核有拟核；细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。

37、 　　2．大肠杆菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。

38、 　　3．人体与大肠杆菌的关系：在不致病的情况下（正常状况下），可认为是互利共生（一般高中阶段认为是这种关系）；在致病的情况下，可认为是寄生。

39、 　　4．培养基中加入伊红美蓝遇大肠杆菌，菌落呈深紫色，并有金属光泽，可鉴别大肠杆菌是否存在。

40、 　　5．大肠杆菌在生物技术中的应用： 大肠杆菌作为外源基因表达的宿主，遗传背景清楚，技术操作简单，培养条件简单，大规模发酵经济，倍受遗传工程专家的重视。

41、目前大肠杆菌是应用最广泛，最成功的表达体系，常做高效表达的首选体系。

42、 　　6．大肠杆菌在生态系统中的地位，假如它生活在大肠内，属于消费者，假如生活在体外则属于分解者。

43、 　　7．它的基因组DNA为拟核中的一个环状分子。

44、同时可以有多个环状质粒DNA。

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